Mề gà xào nấm đùi gà

Mề gà xào nấm với mề gà giòn giòn, nấm đùi gà ngòn ngọt. Món ăn đơn giản nhưng lạ miệng, mọi người cùng thử nhé! Đảm bảo ngon hết ý luôn ạ.

Mề gà xào nấm

Mề gà xào nấm

Nguyên liệu cho 4 phần ăn:

– Mề gà: 4 cái

– Hành lá: 1 cây

– Nấm đùi gà: 2 cái

– Tiêu, hạt nêm, ớt bột, bột ngọt, muối, nước mắm, tỏi băm, dầu ăn.

Cách làm:

– Mề gà mua về rửa thật sạch với muối, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ hoặc cắt làm tư.

me-ga-xao-nam

– Nấm đùi gà cắt bỏ chân cắt thành từng lát vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

me-ga-xao-nam

me-ga-xao-nam

– Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi tỏi băm thơm, đổ mề gà vào xào chín.

me-ga-xao-nam

– Thêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Dùng đũa đảo đều. Nêm nếm cho vừa miệng. Thêm nấm và 1/2 muỗng cà phê ớt bột, đảo đều để nấm chín. Tắt bếp, rắc hành lá vào đảo đều.

me-ga-xao-nam

– Múc mề gà xào nấm ra đĩa dùng nóng với cơm.

Mề gà xào nấm

Mề gà xào nấm

Chúc các bạn ngon miệng!

Comment Tôi Yêu Nấm Việt .VN